Prosciutto crudo, Stracciatella di burrata, Datterini rossi e gialli, Rucola, Olio EVO
Porchetta, Erbe di campo ripassate in padella con olio e aglio, Provola, Patatine fritte
Letto di speck con mozzarella fusa, Pomdoro a fette, Insalata, Patatine fritte
